模拟中餐厅实训室

地点： 敬业楼101

面积： 39平方米

负责人： 姬忠莉

场所简介：模拟中餐厅实训室位于图文信息楼9楼911，配备多媒体设备一套、中餐吧台一张，1.8米餐桌、餐边柜和椅子若干。实训室主要完成酒店管理与数字化运营专业和烹调工艺专业餐饮服务技能实训教学内容和1+x餐饮部分操作实训，同时也用于幼儿托育专业手工制作等实训课程教学场所。模拟中餐厅室可为酒店管理与数字化运用专业业提供技能实训、技能鉴定、技能竞赛、社会培训等多方面服务。通过建设实训室强网络覆盖、视教一体机、直播录播系统、智能仓储、多媒体教室等信息化教学条件，融合智能教学、数字化教学理念，可以有效提升受训学员的酒店服务与管理理论水平和实践操作技能。