旅游系举办第二届“建军杯”职业技能（饭店服务技能）大赛

为积极推进以“爱岗敬业 自强不息”邓建军精神为核心的特色学校文化建设，进一步营造浓厚的校园竞赛文化；加强学风建设，以赛促教、以赛促学，引导和鼓励教师积极参与学生技能训练指导，不断提升实践教学水平和双师型素质，促进培养具有较强实践能力的高素质技能型专门人才目标的实现，旅游系于2012年5月23日举行第二届“建军杯”饭店服务职业技能大赛。

出席本次大赛的有旅游系党总支书记高振发，旅游系主任周丽，旅游系副书记邢凯岭，旅游系办公室主任张卫兵，旅游系酒店教研室刘加凤老师，王雨昕老师，白娟老师，同时也邀请了信息学院酒店管理专业老师黄星，武进假日酒店餐饮部经理邰亚倩，常州富都盛贸饭店客房部主管陈琳（我系05级旅游管理专业毕业生）担任本次大赛评委。

本次决赛分为三个项目：中餐宴会摆台，中式铺床（含夜床），托盘马拉松。中餐摆台的各位选手可谓“八仙过海，各显神通”，在原有的摆台基础之上，设计出了精彩纷呈的创意内容，应时应景的各种主题台面，杨沫荣展出的“海洋之心”，以最近热映的3D泰坦尼克号为构想原型，将其浪漫的气氛与中餐摆台完美地结合在了一起，最后陈霞同学以端午节的构想和扎实的基本功一举夺得头筹；再瞧瞧铺床比赛的激烈竞争，选手们动作干练，做出的客床让在场的评委和观众赞叹不已；托盘比赛在北广场进行，两杯可乐，三瓶矿泉水，看似容易，但要坚持下去绝非易事，选手们凭借平时练就的好体力，为大家献上了一场别开生面的比赛。

通过本次竞赛强化了学生的实践技能和职业素养，展示了实践教学成果，推动了专业人才培养模式的深入改革与实践。

托盘马拉松之S型障碍计时赛

中餐宴会摆台

中式铺床